Guanajuato

Además de ser deliciosa y económica, la cocina Salvaterrense está cargada de historia y es preparada por cocineras tradicionales que utilizan recetas que han pasado de generación en generación y le dan a cada una de ellas un toque especial.  Si eres fanático de las Largas de Salvatierra y el Capón es tu guisado favorito, estas en el lugar indicado para aprender a realizar esta exquisita receta.