El pan de Acámbaro es una delicia tradicional de la ciudad de Acámbaro, en el estado de Guanajuato, México. Se destaca por su sabor único y su historia arraigada en la cultura local. Aquí te contamos un poco más sobre este pan tan especial: 1. Origen y Tradición: El pan […]
En estas regiones de México se cultiva principalmente el café
El café mexicano se cultiva principalmente en las regiones del sur del país, especialmente en estados como Veracruz, Chiapas, Oaxaca, Puebla y Guerrero. Estas áreas ofrecen condiciones climáticas ideales para el cultivo de café, como altitudes elevadas, suelos fértiles y un clima templado. Chiapas, en particular, es conocido por producir […]
Se realiza la segunda preliminar en San Francisco del Rincón
Se realizó la segunda preliminar en Hacienda San Cristóbal, en el municipio de San Francisco del Rincón, donde 19 cocineras y cocineros presentaron su más preciado platillo, todo esto para la selección de recetas con mayor puntaje serán los que pasen a la final el próximo 29 y 30 de […]
Se realiza preliminar norte rumbo al 12vo. Encuentro de Cocina Tradicional de Guanajuato.
13 cocineras de 10 municipios compitieron por su calificación a la final del 12vo. Encuentro de cocina tradicional de Guanajuato. El Antiguo Abasto del Pueblo Mágico de Mineral de Pozos fue el pretexto para reunir a los sazones y la pasión por la cocina tradicional de cocineras de los […]
Éxito total el segundo festival del agave y las parrillas en Manuel Doblado, Gto.
4,500 asistentes se dieron cita al 2do. Festival del Agave y las Parrillas en la Plaza de la Victoria en el Centro de Manuel Doblado, Guanajuato. 10 parrilleros, 8 vendedores de diversos destilados del Estado de Guanajuato y 10 productores artesanales hicieron posible esta segunda edición del Festival del Agave […]
El sabor de México
Cada 16 de noviembre, México rinde homenaje a uno de sus mayores tesoros culturales: su exquisita gastronomía. El Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. En este día especial, se llevan a cabo eventos a lo largo y ancho de México, desde festivales gastronómicos hasta clases de cocina, concursos y degustaciones […]
Zona norte: Concursan 14 cocineras para asegurar su pase al 11vo Encuentro Estatal de Cocina Tradicional de Guanajuato
Dolores Hidalgo C.I.N recibió a 14 participantes de 9 municipios. Culmina la ruta del sazón del concurso del 11vo Encuentro de gastronomía tradicional en donde Dolores Hidalgo C.I.N fue la sede para la tercera y última preliminar con la participación de los municipios San José Iturbide, Victoria, San Felipe Torresmochas, […]