El sabor de México

Cada 16 de noviembre, México rinde homenaje a uno de sus mayores tesoros culturales: su exquisita gastronomía. El Día Nacional de la Gastronomía Mexicana. En este día especial, se llevan a cabo eventos a lo largo y ancho de México, desde festivales gastronómicos hasta clases de cocina, concursos y degustaciones […]

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Descubre la receta del Capón que le da identidad a Salvatierra, Pueblo Mágico.

Además de ser deliciosa y económica, la cocina Salvaterrense está cargada de historia y es preparada por cocineras tradicionales que utilizan recetas que han pasado de generación en generación y le dan a cada una de ellas un toque especial.  Si eres fanático de las Largas de Salvatierra y el Capón es tu guisado favorito, estas en el lugar indicado para aprender a realizar esta exquisita receta.

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