Cultura y Tradición Gastronomía «El mole de Guayaba» Una joya de Salvatierra presente en el 5to. Festival de la Larga y la Quesadilla. 16 de mayo de 202329 de mayo de 2023 TripMx Esta receta es innovación de la cocinera tradicional: Rosa María Romero Maldonado y fue resultado de su participación en el 3er. Rally de cocina tradicional, competencia dentro del programa del Festival de la Larga y la Quesadilla.